豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んでレンジにかけ水気をしっかり切る。
600ｗで5分が目安

ボールに水切りした豆腐とひじき、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

サラダ油を熱し、2のﾀﾈをスプーンですくいながら投入。

キツネ色になるまで揚げましょう。　

竹串を刺して何も付いてこなければＯｋ♪

たっぷりの大根おろしと麺つゆ、小口ネギをﾊﾟﾗﾊﾟﾗｯと散らしたら出来上がり。