☆簡単☆れんこんの梅マヨサラダ
らくだ* @cook_40033401
れんこんのシャリシャリ感がたまりません。お酒のあてにもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
最近暑いのであっさりとれんこんを食べたくて。
☆簡単☆れんこんの梅マヨサラダ
れんこんのシャリシャリ感がたまりません。お酒のあてにもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
最近暑いのであっさりとれんこんを食べたくて。
作り方
- 1
れんこんを輪切りにし、酢水につけておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、水ですすいだれんこんをさっとくぐらす。
- 3
梅干しの種を取り、包丁でたたく。
- 4
マヨネーズと梅を混ぜ、れんこんをあえて出来上がり。
コツ・ポイント
れんこんのあくをぬくために酢水につけました。漬けておく時間は、適当です・・・
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