とりむね肉、にんじん、たまねぎ、にんにく、みじん切りにする。（フードプロセッサーを使うとらくちん）
とりむね肉には、カレー粉をまぶしておく。

「２」はすべて混ぜて用意しておく。
１の野菜を炒め、肉も加え炒める。
あるていど炒めたら、「１」を加えてよくまぜる。

１時間くらい煮込んで「２」を加え、よ～く混ぜ、、後は中火で２・３時間煮込んで
出来上がり！！