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失敗知らず♪ 豆乳生キャラメル☆
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失敗知らず♪ 豆乳生キャラメル☆-レシピのメイン写真

失敗知らず♪ 豆乳生キャラメル☆

あきち724
あきち724 @cook_40039477

3つの材料さえあれば簡単に出来ちゃいます♪
豆乳っぽくないので、豆乳嫌いの人でも気付かないくらい美味しいですよ♪
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簡単に作りたくて

3つの材料さえあれば簡単に出来ちゃいます♪
豆乳っぽくないので、豆乳嫌いの人でも気付かないくらい美味しいですよ♪
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失敗知らず♪ 豆乳生キャラメル☆

あきち724
あきち724 @cook_40039477

3つの材料さえあれば簡単に出来ちゃいます♪
豆乳っぽくないので、豆乳嫌いの人でも気付かないくらい美味しいですよ♪
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豆乳っぽくないので、豆乳嫌いの人でも気付かないくらい美味しいですよ♪
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材料

  1. 豆乳 200cc
  2. 砂糖 50g
  3. バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに豆乳、砂糖、バターを加え中火7で8分熱っしながらヘラで時々混ぜながら熱する。

    • 失敗知らず♪ 豆乳生キャラメル☆作り方1写真
  2. 2

    ぐつぐつしてきたら中火6にして3分素早くかき混ぜ続ける。

    • 失敗知らず♪ 豆乳生キャラメル☆作り方2写真
  3. 3

    弱火4にして素早くかき混ぜながら、すくっても落ちるか落ちないかくらいになる状態までかき混ぜ続ける。

    • 失敗知らず♪ 豆乳生キャラメル☆作り方3写真
  4. 4

    水で濡らした型に流しいれ、ヘラで平らにして荒熱を冷ます。
    荒熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。

    • 失敗知らず♪ 豆乳生キャラメル☆作り方4写真

コツ・ポイント

1の時はそんなに頑張ってかき混ぜなくても大丈夫ですが、2からは頑張ってかき混ぜ続けてください。じゃないと、焦げが混ざってしまい、食感が悪くなりますので・・

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あきち724
あきち724 @cook_40039477
2010/01/16 08:51に公開
料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい!」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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