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簡単!おいしい♪緑のスープ
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簡単!おいしい♪緑のスープ-レシピのメイン写真

簡単!おいしい♪緑のスープ

まいよち
まいよち @cook_40033536

冷蔵庫であまっちゃう!?以外に美容にいいんです。
このレシピの生い立ち
パセリは栄養価は高く、ビタミンA (βカロチン)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC など多くのビタミンを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富である。
レタスには精神安定・安眠、便秘予防、高血圧予防、貧血予防効果
アスパラは、栄養としてはビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、アスパラギン酸などを含む。利尿作用がある。

冷蔵庫であまっちゃう!?以外に美容にいいんです。
このレシピの生い立ち
パセリは栄養価は高く、ビタミンA (βカロチン)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC など多くのビタミンを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富である。
レタスには精神安定・安眠、便秘予防、高血圧予防、貧血予防効果
アスパラは、栄養としてはビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、アスパラギン酸などを含む。利尿作用がある。

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まいよち
まいよち @cook_40033536

冷蔵庫であまっちゃう!?以外に美容にいいんです。
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パセリは栄養価は高く、ビタミンA (βカロチン)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC など多くのビタミンを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富である。
レタスには精神安定・安眠、便秘予防、高血圧予防、貧血予防効果
アスパラは、栄養としてはビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、アスパラギン酸などを含む。利尿作用がある。

冷蔵庫であまっちゃう!?以外に美容にいいんです。
このレシピの生い立ち
パセリは栄養価は高く、ビタミンA (βカロチン)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC など多くのビタミンを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富である。
レタスには精神安定・安眠、便秘予防、高血圧予防、貧血予防効果
アスパラは、栄養としてはビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、アスパラギン酸などを含む。利尿作用がある。

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材料

2~3人前
  1. レタス 3枚~好きなだけ
  2. パセリ 一束~好きなだけ
  3. アスパラガス 2本~好きなだけ
  4. 水 500cc
  5. おいしい醤油 小さじ3
  6. 固形コンソメ 1個
  7. 粗びき胡椒 少々
  8. 塩 少々
  9. 味の素 2~3振り
  10. 酒 大さじ3
  11. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に分量の水を入れ沸騰させる。その間に野菜をざく切り。
    レタスは1.5cm幅、アスパラは2cm位がちょうどいいです。

  2. 2

    沸騰したなべに酒、みりんをいれ、さらに沸騰したら、野菜をすべて、その他の調味料も入れます。

  3. 3

    すぐにしんなりするので、できあがり。

コツ・ポイント

醤油が決め手になるので、お好きな味のおいしい醤油をつかってください。

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まいよち
まいよち @cook_40033536
2007/05/19 10:22に公開
Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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