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りんごJAM

こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595

きれいな色の、甘いジャム、いかが・・・手軽にできますよ。
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ヨーグルトに毎朝かける、ジャムがなくなりました。

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こますむにだ
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材料

  1. りんご 2個
  2. 砂糖 100g
  3. レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥き、小さく切っておく。レモンは絞っておく。

    • りんごJAM作り方1写真
  2. 2

    鍋底に分量の砂糖を少ししいてから、①のりんごをいれ、又、砂糖、りんごと、これを交互に繰り返す。

    • りんごJAM作り方2写真
  3. 3

    ②にレモン汁をふりかけてから、1・2時間おいておく。お好みで、レモン皮も。

  4. 4

    ③を火にかけ、アクを取りながら、20分くらい煮つめれば出来上がりです。

    • りんごJAM作り方4写真

コツ・ポイント

レモンの皮は、ペクチンがあるので少し入れておくといいかも。中火で焦がさないように。りんごは「ふじ」をつかいました。

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こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595
2010/01/18 02:03に公開
田舎のアジュンマ。食べること大好き人間。自分のレパートリーを広げるために・・・皆さんのレシピをいただきます。。
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