小松菜のガーリック煮びたし
＊森路＊ @cook_40047440
代表的家庭料理の煮びたしをガーリック風味で食べやすく☆
このレシピの生い立ち
定番の家庭料理を子供や男性にも好まれる味にアレンジしてみました★
葉モノ野菜がニガテな方にもお勧めです。
小松菜のガーリック煮びたし
代表的家庭料理の煮びたしをガーリック風味で食べやすく☆
このレシピの生い立ち
定番の家庭料理を子供や男性にも好まれる味にアレンジしてみました★
葉モノ野菜がニガテな方にもお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って茎と葉に分け、3cmくらいに切ります。
にんにくは薄切り、あげは小さく切っておきます。 - 2
★重要★
冷たいフライパンでスタート！
オリーブ油とにんにくを入れてから弱火にかけます。 - 3
にんにくがシュワシュワしてきたら小松菜の茎を入れて中火にし、炒めます。
-
- 4
油が回ったら小松菜の葉とあげをあわせ、
しょうゆを軽く2周くらいたらし、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。 - 5
全体がしんなりしたらokです♪
火を止めて少しなじませると味が落ち着きます。
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので必ず冷めたフライパンに入れてから火にかけます。
シュワシュワしたらすかさず小松菜を投入！タイミングが大事です＾＾
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545733
