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チビッ子大好きライスコロッケ
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チビッ子大好きライスコロッケ-レシピのメイン写真

チビッ子大好きライスコロッケ

シェフ舞舞
シェフ舞舞 @cook_40047490

残ったコロッケの種が子供が大好きなおかずに変身♪チーズが入ってないのにチーズの味が!!お試しあれ(*^□^*)
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃんが昔よく作ってくれたそうで(笑)コロッケの種が残っていたので主人に思い出してもらって作ってみました(o^∀^o)

残ったコロッケの種が子供が大好きなおかずに変身♪チーズが入ってないのにチーズの味が!!お試しあれ(*^□^*)
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チビッ子大好きライスコロッケ

シェフ舞舞
シェフ舞舞 @cook_40047490

残ったコロッケの種が子供が大好きなおかずに変身♪チーズが入ってないのにチーズの味が!!お試しあれ(*^□^*)
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主人のおばあちゃんが昔よく作ってくれたそうで(笑)コロッケの種が残っていたので主人に思い出してもらって作ってみました(o^∀^o)

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材料

6人分
  1. 〔コロッケの種〕
  2. ・ジャガイモ 10個
  3. ・玉ねぎ 1個
  4. ・合挽ミンチ 400グラム
  5. 〔ケチャップライス〕
  6. ・御飯 適量
  7. ・シーチキン 2缶
  8. 〔調味料〕
  9. ・塩、こしょう 適量
  10. ・練乳 大匙4
  11. ・ケチャップ 適量
  12. ・小麦粉
  13. ・卵
  14. ・パン粉
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でて潰す。玉ねぎはみじん切りにして、合挽ミンチと炒め塩、こしょうする。

  2. 2

    ↑を混ぜ合わせて、練乳、塩、こしょうであじを整え冷蔵庫で冷ます。

  3. 3

    御飯とシーチキンを炒めてケチャップと塩、こしょうで味を整える。直径2センチの丸を作る。

  4. 4

    お餅にアンコをくるむ要領でコロッケでケチャップライスをくるむ。

  5. 5

    小麦粉→卵→パン粉の順に付け、油で揚げる。

コツ・ポイント

〔コロッケの種〕はコロッケを作った時の分量なので、お宅で作ったのが余った時にどうぞ♪ 練乳やケチャップの量はお好みで調節してください(o^∀^o)

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シェフ舞舞
シェフ舞舞 @cook_40047490
2010/01/16 12:35に公開
食べ盛りの4人の子供を持つママです('∀'●)お酒も大好きなんで、あてや節約レシピを研究中♪よろしくデス(*^□^*)
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