水菜+鶏むね肉で♡バンバンジー風サラダ

Name: 水菜+鶏むね肉で♡バンバンジー風サラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 酒 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 水菜 1/2袋; 白練りゴマ 大さじ1; 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ2; コチュジャン 小さじ1; しょうが（すりおろし） 小さじ1; ゴマ油 大さじ1; クルミ（なくてもOK) 10g

oNACHIKOo @nachiko

あっさり鶏むね肉とシャキシャキ水菜が、濃厚なごまダレとよく合います♫
このレシピの生い立ち
だんだん暑くなってきたので、お肉もついついサラダ風にしがち・・・（笑）

水菜+鶏むね肉で♡バンバンジー風サラダ

oNACHIKOo @nachiko

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材料

2～3人分

鶏むね肉 1枚
酒大さじ1
塩ひとつまみ
水菜 1/2袋
タレ
白練りゴマ大さじ1
麺つゆ（2倍濃縮）大さじ2
酢大さじ1
砂糖小さじ2
コチュジャン小さじ1
しょうが（すりおろし）小さじ1
ゴマ油大さじ1
クルミ（なくてもOK) 10g

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作り方

1

鶏むね肉は観音開きにして、筋切りをする。耐熱皿に鶏むね肉と塩、酒を入れてラップし、電子レンジで5分加熱する。
2

レンジから出してラップをちょっとだけ開けて、そのまま冷ます。冷めたら手でさく。
3

水菜は食べやすく切る。クルミは細かく砕く。
4

タレの材料をボウルでよく混ぜ合わせる。
5

水菜、鶏肉をお皿に盛り合わせ、タレをかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

レンジで加熱後、そのまま冷ますことで胸肉もパサつかずしっとり仕上がります♫クルミがなければ、白ゴマを入れても。

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つくれぽ

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oNACHIKOo @nachiko

2007/05/24 05:42に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

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