青梗菜の食べ方一例
isuzu50 @cook_40034381
ひと口サイズの青梗菜。食べやすくなりますよ～。
このレシピの生い立ち
ざく切りするだけじゃかわりばえしないので、ひと口大に丸めてみました。
うちでは、盛り付けてあんかけにしたり肉料理を添えたりして食べます。
青梗菜の食べ方一例
ひと口サイズの青梗菜。食べやすくなりますよ～。
このレシピの生い立ち
ざく切りするだけじゃかわりばえしないので、ひと口大に丸めてみました。
うちでは、盛り付けてあんかけにしたり肉料理を添えたりして食べます。
作り方
- 1
さっとゆでた青梗菜を1枚ずつに分ける。
-
- 2
下のほうからくるくると丸める。（かたいときは折る。）
-
- 3
上の部分まで巻いたら、横の葉の部分をたたんで小さくする。
-
- 4
●ごはんとかぼちゃで作ったホワイトソースでクリーム煮にしてみました。
-
コツ・ポイント
ちょっとしたひと手間で見栄えよく、食べやすくなります。
中に巻いた芯の部分に「なんか入れてある」感があるので、ものすごーく手間ひまかけた料理のようになりますよ。
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