パンケースにイースト・砂糖・強力粉・塩・バター・水の順に材料を入れて、HBにセットし、生地づくりコースでスタート。

HBの捏ねの段階で具入れブザーが鳴ったら、チーズをいれます。（チーズは角切り・とろけるタイプはそのままで、スライス・クリームタイプはちぎって。）

生地づくりが終了したら、生地をガス抜きして、2等分にして丸め、ラップをして２０分休ませる。（ベンチタイム）

手で平たくして、た～ぷりのチーズをのせて、端の方からつまんでいって形を整える。（とじ目は下に）

オーブンレンジの発酵機能で６０分２次発酵させます。

ハサミで十文字に切り込みを入れ、切れ目からチーズを（とろけるチーズ）いれる。（お好みで粉チーズをふりかけても・・・）

２２０℃に予熱したオーブンに霧吹きしたパンを入れて、１５～１８分焼く。