✿焼きカレー✿～残り物のカレーが大変身♫ランチにも
残り物のカレーがひと手間でお店の味に♪忙しい日にランチにおもてなしにも大活躍の嬉しいレシピ♡とろ～り卵とチーズが絶妙✿
このレシピの生い立ち
スキーに行くと必ず寄るレストランの看板メニューが「焼きカレー」。ガイドブックに載ってるだけあって超美味です。残り物のカレーを使ってお店に近い味を再現しました＾＾＊
✿焼きカレー✿～残り物のカレーが大変身♫ランチにも
残り物のカレーがひと手間でお店の味に♪忙しい日にランチにおもてなしにも大活躍の嬉しいレシピ♡とろ～り卵とチーズが絶妙✿
このレシピの生い立ち
スキーに行くと必ず寄るレストランの看板メニューが「焼きカレー」。ガイドブックに載ってるだけあって超美味です。残り物のカレーを使ってお店に近い味を再現しました＾＾＊
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は温かいモノを使います。冷めていたらレンジで温めて下さい。
- 2
ソーセージは斜め切り、ブロッコリーは火を通して小房に分けておく。
（レンチン参考レシピ：998511便利だよ～） -
- 3
オーブンを２５０～３００℃に余熱する。
- 4
器にマーガリン（バターも可）を塗ります。私はいつもこの油引きを利用。使用後は冷凍庫へ！便利だよ＾＾
-
- 5
器にごはんをよそる。周りを少し高くして土手を作る様にすると
良い。 -
- 6
カレー（冷めていて良い）をゴハンの上に乗せる。やはり土手を作る様に。
-
- 7
ブロッコリーとソーセージをのせる。
この後、真ん中に卵を落とす為、卵が流れ出ないような形に。 -
- 8
真ん中に卵を落とす。
-
- 9
シュレッドチーズを散らし、
-
- 10
パン粉をふる。
-
- 11
余熱終わったオーブンへGO!!
最高温で13～15分。
- 12
出来上がり～～♪
パセリふって☆
ソーセージのパリジュワッと卵がとろ～～り美味しいよ♡ -
- 13
＊＊＊
卵の半熟具合はオーブンの温度と焼く時間で変わります。ご自宅のもので調整して下さい。 - 14
★★冷たいご飯＆カレーで時短で作る場合★★
- 15
⑴器に油分を塗ってご飯(冷たい)を入れる
⑵卵は半熟目玉焼きを作る - 16
フライパンを中火で予熱１分→卵を入れて蓋して30秒→水15ｃｃ入れ蓋して30秒→目玉焼きをすぐ取り出し、器に入れる。
- 17
更に野菜やソーセージ等乗せ、カレー(冷たい)、チーズを乗せ、パン粉を振る。
- 18
レンジ600W１分40秒加熱→トースター220℃４～５分加熱で出来上がり！
※器が小さい場合は加熱時間を調整の事
コツ・ポイント
具は基本的になんでもかまわないですが、個人的には粗挽きソーセージが驚くほど合います。卵は、冷蔵庫から出したてのものを使用。ウチのオーブンは最初300度5分→250度で8分計１３分で卵はやや緩い半熟というところです。
つくれぽ
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