
☆和風ササミ煮込み

Eriey @cook_40047534
今回は野菜をモヤシにしましたが、お好きなものいろいろ入れちゃっていいと思います。
このレシピの生い立ち
ササミがもうそろそろ悪くなっちゃう・・・!と思い立った
そのときに手にしていたのはモヤシでした
☆和風ササミ煮込み
今回は野菜をモヤシにしましたが、お好きなものいろいろ入れちゃっていいと思います。
このレシピの生い立ち
ササミがもうそろそろ悪くなっちゃう・・・!と思い立った
そのときに手にしていたのはモヤシでした
作り方
- 1
ささみをお湯に放り込んで軽く火を通します。外から赤みがすこし見えるくらいまで。火を通したらいったんお湯を2/3捨てます。
- 2
残ったお湯に、出汁粉末を入れた水+みりん+醤油を入れます。
よくならしておきましょう。煮立てすぎると香りが消えます - 3
少し湯気が出てきたら、野菜をどーんと入れちゃいます。
あとは弱火で蒸しましょう。 - 4
かざりに万能ネギとごまをふりかけました。そのあたりは全くお好みで。
七味とかでもいいかもしれませんネ。
コツ・ポイント
出汁をコンソメにしたりするとまた違う味になりそうです。そのばあいはたまねぎとかニンジンを入れたらいいかな?
私はこのおかずをごはんに+生卵でいただきました。丼ぶりっぽくなりますね。
味がしっかりつくので、裂いてまぜごはんに入れてもOK?
似たレシピ
-
-
-
-
簡単!小松菜ともやし挽き肉の和風煮込み* 簡単!小松菜ともやし挽き肉の和風煮込み*
小松菜に、もやしと人参でボリュームたっぷり、野菜に挽き肉の旨味が絡みます!(^-^)簡単な和食の一品に♪ 331ミミイ -
たっぷりお野菜の簡単美味しいレンジ煮込み たっぷりお野菜の簡単美味しいレンジ煮込み
お野菜をお好きなだけ入れて美味しく頂けます。野菜を切って入れてチン。とっても簡単で美味しいものが出来上がります。 はるとば -
-
-
-
鶏ささみのレタスロール♪簡単和風煮込み 鶏ささみのレタスロール♪簡単和風煮込み
鶏ささみをレタスで包んだ、ヘルシーな和風煮込みです♪レタスを丸々1個使った一品です!簡単、ダイエットにも(^o^) 331ミミイ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546138