うちねの肉じゃが

Name: うちねの肉じゃが
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 １５０ｇ; じゃがいも ２、３個; しょうが 薄切りで２、３枚; 水 １５０ｃｃくらい; 砂糖 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; みりん･酒 各大さじ１

私の家の肉じゃがは、本当に肉とじゃが芋だけです。
それが普通だと思ってました。
よその家の肉じゃがは、我が家ではごった煮若しくは煮物として呼ばれています。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってました。いつも適当に作るみたいで、書いてみたら、こんな感じです。

材料

２～３人分

水の量は、鍋によって変わってくると思うので、調節してください。だいたい、じゃが芋の８分目くらいになるように水を入れています。

2007/05/20 12:27に公開

kazu（9歳）と、Tomoさん(6歳）、イブ(3歳）のママです。手抜き料理＆炒めるだけ料理、まぜるだけのおやつばかりです。たまには、ゆっくりご飯が食べたいなー。

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