◆アスパラの豚肉巻きフライ
もんもん０９ @cook_40023939
グリーンアスパラ（太め）が７、8本あれば４人家族で十分、豪華なメインのあかずにへんしーん！！なのだ
揚げ物なのに、しつこくない。
旬のうちに、是非食べたい！一品です。
このレシピの生い立ち
ベーコン巻フライはよく聞くけど、豚肉巻きが我が家の定番です。
お肉が巻きやすい・・・＾＾
揚げ物なのに、しつこくなく、ボリュームがあるので助かります。
◆アスパラの豚肉巻きフライ
グリーンアスパラ（太め）が７、8本あれば４人家族で十分、豪華なメインのあかずにへんしーん！！なのだ
揚げ物なのに、しつこくない。
旬のうちに、是非食べたい！一品です。
このレシピの生い立ち
ベーコン巻フライはよく聞くけど、豚肉巻きが我が家の定番です。
お肉が巻きやすい・・・＾＾
揚げ物なのに、しつこくなく、ボリュームがあるので助かります。
作り方
- 1
アスパラ（太め）下1/3をピーラーで皮むきし、半分の長さに切っておく。
（繊維で皮がしゃごしゃごしません） - 2
豚肉を巻きます。
-
- 3
小麦粉を水で溶き、衣を作って、くぐらせ、パン粉をつける。
（小麦粉、卵が面倒で・・・、小麦粉を水で溶いたものを衣にし、パン粉をつけてあげています） - 4
１８０度で揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
長いので、衣をつけるとき、揚げる時に、鍋とか、入れ物をよく考えましょう。
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