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味噌味が美味しい☆肉野菜の味噌いため☆
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味噌味が美味しい☆肉野菜の味噌いため☆-レシピのメイン写真

味噌味が美味しい☆肉野菜の味噌いため☆

だーな
だーな @cook_40047598

冷蔵庫にある常備野菜で作れます♪
味噌味でご飯が進みます~♪
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先で出た料理を自分なりに材料を変えて作ってみました☆
(もとは、ピーマン・人参・ナスでした)
ちょっとのお肉でも充分メインのおかずになるのでオススメです♪
味がしっかりしみるので、お弁当のおかずにもいいですよ!

冷蔵庫にある常備野菜で作れます♪
味噌味でご飯が進みます~♪
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(もとは、ピーマン・人参・ナスでした)
ちょっとのお肉でも充分メインのおかずになるのでオススメです♪
味がしっかりしみるので、お弁当のおかずにもいいですよ!

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味噌味が美味しい☆肉野菜の味噌いため☆

だーな
だーな @cook_40047598

冷蔵庫にある常備野菜で作れます♪
味噌味でご飯が進みます~♪
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(もとは、ピーマン・人参・ナスでした)
ちょっとのお肉でも充分メインのおかずになるのでオススメです♪
味がしっかりしみるので、お弁当のおかずにもいいですよ!

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味噌味でご飯が進みます~♪
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材料

2~3
  1. 豚肉 150g
  2. 厚揚げ 2/3枚
  3. キャベツ又は白菜 適量(炒めると量が減るので大目がオススメです)
  4. 人参 1/2本
  5. ナス 1本
  6. お酒 お玉一杯分くらい(適量)
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 味噌 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    厚揚げはお湯を掛けて油抜きをしておく。
    材料を食べやすい大きさに切ったら油でいためる★

  2. 2

    火が通ってきたら、料理酒・砂糖を入れ、最後に味噌をその水分で溶くような感じで入れる★

  3. 3

    弱火にして味をしみこませて完成!!

コツ・ポイント

その日によって入っている材料が色々です☆
いつもはキャベツの替わりに白菜を使っています。
大体、白菜・豚肉・厚揚げ・人参が主です。野菜の量や調味料は目安ですので、味を見ながらお好みでどうぞ♪

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だーな
だーな @cook_40047598
2007/05/16 03:28に公開
まだまだ料理修行中の専業主婦見習いです☆
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