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お手軽ボールでスコーン
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お手軽ボールでスコーン-レシピのメイン写真

お手軽ボールでスコーン

satoclover
satoclover @cook_40047679

子供と一緒にお手軽スコーン!!
焼いている途中からむくむく層ができていく姿に感動~!いろんなジャムでアレンジしてください!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを作りまくって、自分で一番作りやすく、材料も計りやすいおいしいレシピになりました。子供にもできますよ~!!
休みの日には是非お子さんと一緒に!!

子供と一緒にお手軽スコーン!!
焼いている途中からむくむく層ができていく姿に感動~!いろんなジャムでアレンジしてください!
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satoclover
satoclover @cook_40047679

子供と一緒にお手軽スコーン!!
焼いている途中からむくむく層ができていく姿に感動~!いろんなジャムでアレンジしてください!
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材料

天板2台分
  1. 薄力粉 250
  2. 卵 1個(52g)
  3. 有塩バター(マーガリン) 50g
  4. ベーキングパウダー 小2
  5. 砂糖 大3
  6. 牛乳 60cc
  7. ブルーベリージャム 大3
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃にを余熱いれる。

  2. 2

    大き目のボールにふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、バターをきりながらスケッパーできり混ぜる。(バターが粉と混ざりぱらぱらになるまで)

    • お手軽ボールでスコーン作り方2写真
  3. 3

    ボールの真ん中をくぼみを作り、溶いた卵、牛乳を入れ、まわりの粉を崩しながらきり混ぜる。大体混ざったら、ジャムをいれる、さらにきり混ぜる。

  4. 4

    大きめに切ったクッキングペーパーの上にひとかたまりにした生地を出し、手で厚さ1.5センチに押し広げては半分に切り、重ねる作業を3~4回繰り返す。(スコーンの層をつくる)

    • お手軽ボールでスコーン作り方4写真
  5. 5

    切って重ねる作業。

    • お手軽ボールでスコーン作り方5写真
  6. 6

    厚さ1.5センチに伸ばした生地をスケッパーで好みの大きさに切る。

    • お手軽ボールでスコーン作り方6写真
  7. 7

    170℃で20分焼く。

コツ・ポイント

折りたたむ作業中粉がすごいですが、あわてず生地にくっつけて頑張ってまとめてください。この作業でスコーンのきれいな層ができます!!

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satoclover
satoclover @cook_40047679
2007/05/25 06:50に公開
パン作り・お菓子作り大好き。日々勉強!?とは行きませんが、美味しさもとめて頑張ってます!
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