柚子胡椒マヨで豚肉のアスパラ巻き♪
Bioraママの料理 @cook_40028291
メチャ旨です（≧▽≦）豚バラ肉で巻いたアスパラを、柚子胡椒とマヨネーズでいただきます。軽く塩コショウの味もして本当に美味しい～♡
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを思い出して作ってみました。
その頃は柚子胡椒は無かったけど・・・
柚子胡椒マヨで豚肉のアスパラ巻き♪
メチャ旨です（≧▽≦）豚バラ肉で巻いたアスパラを、柚子胡椒とマヨネーズでいただきます。軽く塩コショウの味もして本当に美味しい～♡
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを思い出して作ってみました。
その頃は柚子胡椒は無かったけど・・・
作り方
- 1
アスパラは軸のかたい所は皮をむく。
半分に切って塩少々を加えた熱湯でお好みの堅さになるまで茹でる。豚肉は両面に塩コショウをする。 - 2
荒熱の取れたアスパラに、豚肉を巻きつけて熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。転がしながら全体に焦げ目がつくまで焼く。
- 3
お皿に盛って、☆をお好みの量混ぜ合わせお皿に添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
コツはとくに無いのですが、巻き終わりを下にして焼かないと、お肉が開いてきてしまうので注意してください。
柚子胡椒は余り入れると辛いので、お好みで調節してくださいね。
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