11ケ月の離乳食
リオリンゴ @cook_40028311
我が家の次女も、もうすぐ１歳、だいぶ手を使って上手に口に運べるようになりました。
このレシピの生い立ち
お座りはしっかりできますが、毎日私のひざの上に座らせて、私も手で補助して食べさせています。じゃがいもだだんだん苦手になってきますが、ゴマをすってかけてやるか、鰹節を少しまぶしてやるとまた食べるようになります。
11ケ月の離乳食
我が家の次女も、もうすぐ１歳、だいぶ手を使って上手に口に運べるようになりました。
このレシピの生い立ち
お座りはしっかりできますが、毎日私のひざの上に座らせて、私も手で補助して食べさせています。じゃがいもだだんだん苦手になってきますが、ゴマをすってかけてやるか、鰹節を少しまぶしてやるとまた食べるようになります。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛は湯でる。
アスパラは皮剥きで堅い皮を剥いて３分割くらいに切っておく。 - 2
にんじん、じゃがいもは圧力鍋でオモリが揺れてから弱火で４分、火を消して２分くらい蒸らして急冷して蓋をあける。（人参は１本を縦に割ったものを、じゃがいもは半分に切ったものをいくつかまとめて湯がいてください）
- 3
②の茹で汁でアスパラとたまねぎを火にかけ、沸いたら小松菜、ほうれん草を入れて蓋をして火から下ろし、タオルケットなどでくるんで３０分くらいおいて火を通す。（ガス代節約）
- 4
たまねぎと青菜は刻み、ゴマをすってふりかける。アスパラは１ｃｍくらいの長さで切る。
コツ・ポイント
写真のおかずにお粥と③のスープ、薄めた番茶でワンセットです。圧力鍋はヘイワの物を使っています。（鍋のクセがあると思うので、加減してください）じゃがいもや、大根、にんじんなど火を通すのに時間のかかるものは圧力鍋でまとめて湯がいてストックしておきます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547312
