ハーフバースデープレート 離乳食初期

ハーフバースデーにいつもの食材を使って作りました。私は絵が下手なのですが、それでもこのレベルにはなります(^_^;)
このレシピの生い立ち
娘のハーフバースデーの為に
ハーフバースデープレート 離乳食初期
ハーフバースデーにいつもの食材を使って作りました。私は絵が下手なのですが、それでもこのレベルにはなります(^_^;)
このレシピの生い立ち
娘のハーフバースデーの為に
作り方
- 1
☆ほうれん草ペースト☆
ほうれん草の葉の部分だけを鍋にお湯を沸かして、沸騰したら入れる。柔らかくなったら取り出す。 - 2
①を冷水につけてアク抜きする。
- 3
②を軽く絞ってブレンダーでペーストにする。
- 4
☆にんじん、ジャガイモ、さつま☆
さつま芋、は厚めに皮を剥き水にさらしてアク抜きをする。 - 5
ジャガイモも皮を剥いてアク抜きする。
- 6
にんじんも皮を剥く。
鍋に④⑤⑥と水を入れ煮る。沸騰したらアクを取り弱火で煮る。 - 7
菜箸がすっと刺さればOK。取り出して各ブレンダーでペーストにする。(さつま芋は繊維が多いので裏漉しするのがオススメ)
- 8
白いお皿にデザインしていく。まず、お花の真ん中はジャガイモで、その後に、絞りで、さつま芋の花びらをつける。
- 9
ほうれん草のペーストで文字を書いて、葉っぱを描く。
- 10
最後ににんじんでお花の点々とハートを描いたら完成!
- 11
※失敗してもいい様に材料は少し多めに用意して残りは冷凍ストックしてください♪
コツ・ポイント
描いたものが崩れない様に全体的に水分少なめで作りました。赤ちゃんにあげる時はだしなどで伸ばして下さい。
※ほうれん草のペーストを裏漉ししなかったので絞りから出す時にボコってなったので裏漉ししてください!文字はジップロックの角を切って絞りに!
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