ふるとろ〜コーヒー寒天
Sa01tp @cook_108922003
食事制限のある父に食べやすい柔らかさの寒天に蜂蜜をかけて、食後のデザートやおやつに作りました！
アイスクリームやホイップクリームをのせてデザートに！
グラスに良く振りクラッシュした寒天と牛乳などを入れて、ドリンクに！(甘味が足りない方はお好きなシロップや蜂蜜を入れて下さい)
ふるとろ〜コーヒー寒天
食事制限のある父に食べやすい柔らかさの寒天に蜂蜜をかけて、食後のデザートやおやつに作りました！
アイスクリームやホイップクリームをのせてデザートに！
グラスに良く振りクラッシュした寒天と牛乳などを入れて、ドリンクに！(甘味が足りない方はお好きなシロップや蜂蜜を入れて下さい)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの耐熱容器にコーヒー半分と寒天粉を入れ、よく混ぜる。
-
- 2
❶をレンジ600Wで6分加熱。泡立て器で混ぜる(⚠️フワッと噴き上げてくるかもしれません)⇒更にレンジ600W2分加熱する
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- 3
❷へ残りのコーヒーを加え混ぜ、少し冷ます。ペットボトルに少しずつもどす。
-
- 4
❹の粗熱が取れましたらボトルを軽く振って、冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
- 5
❺を振り振りして、少し崩れて大きめの塊、ふるとろに。しっかり振って細かくして、クラッシュに。
- 6
※小量の豆乳と練乳やメープルシロップをかけて
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- 7
※バニラアイスにキャラメルシロップをかけて
-
- 8
- 9
※発酵あんことホイップでコーヒーぜんざい
-
- 10
※グラスに牛乳や豆乳を入れ、寒天を細かく振ってクラッシュカフェラテ
-
コツ・ポイント
❺ペットボトルが高熱で変形しないくらいの粗熱をとってから戻し入れて下さい。(冷ましすぎると固まってしまいボトルに戻しにくくなりますのでお気を付け下さい)
粉寒天の種類により量を調整して下さい
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