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水菜のサラダ
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水菜のサラダ-レシピのメイン写真

水菜のサラダ

モリタペコエ
モリタペコエ @cook_40047684

野菜を胡麻油で和えるので、かさが減ってたくさん野菜がとれるますよ! お酒のおつまみにもオススメ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
野菜が好きではない父親に野菜を食べさせたくて 、思いついたサラダです。おまけに父親、歯があんまりなくて 、硬いものはムリ、、、(^_^;)
バリバリ食べられるサラダではないのですが 、量はたくさん食べられますよ!

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バリバリ食べられるサラダではないのですが 、量はたくさん食べられますよ!

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モリタペコエ
モリタペコエ @cook_40047684

野菜を胡麻油で和えるので、かさが減ってたくさん野菜がとれるますよ! お酒のおつまみにもオススメ(*^_^*)
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野菜が好きではない父親に野菜を食べさせたくて 、思いついたサラダです。おまけに父親、歯があんまりなくて 、硬いものはムリ、、、(^_^;)
バリバリ食べられるサラダではないのですが 、量はたくさん食べられますよ!

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材料

2人前
  1. 水菜 1束
  2. 三つ葉 1束
  3. 薬味ネギ 1/2束
  4. ちくわ 2本
  5. 塩昆布 好みの量
  6. 白ゴマ 大さじ2
  7. 胡麻油 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    水菜、三つ葉、薬味ネギは4cm位に切る。薬味ネギは緑の部分のみ使用。
    ちくわは縦半分に切って、斜めに切ります。

  2. 2

    1をボールに入れ、白ゴマ、塩昆布、胡麻油を加え、混ぜて、出来上がり!

コツ・ポイント

塩昆布は加えて時間がたつと、塩分が出てくるので 、入れてすぐは少し薄味くらいがオススメです! 食べる直前に和えるのがおススメですが 、時間がたつと浅漬け風になります(@^^)チョット飽きてきたら(笑)シソの葉の千切りを入れるのもオススメ!

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モリタペコエ
モリタペコエ @cook_40047684
2010/01/14 03:15に公開
ティーコーディネーターとベジタブル&フルーツ・ジュニアマイスターを一応持ってたりします(#^.^#)
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