いつも褒められる自慢のグラタン
cocoキャメル @cook_40047062
大好きなグラタン、よく作っていたらみんなに褒められる自慢のレシピが完成してました♪材料はいたってシンプル。ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
小さい頃からグラタンが大好きで、よく作っていたら褒められる自慢のレシピが出来てました。
いつも褒められる自慢のグラタン
大好きなグラタン、よく作っていたらみんなに褒められる自慢のレシピが完成してました♪材料はいたってシンプル。ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
小さい頃からグラタンが大好きで、よく作っていたら褒められる自慢のレシピが出来てました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はこまかめの1口大、玉ねぎはみじん切り、きのこは石づきをとって手でさく。
-
- 2
マカロニは表示通りにゆでてザルにあけておき、乾燥防止のためにオリーブ油をふっておく。
-
- 3
鍋にバターを入れ、バターが溶けたら鶏肉、玉ねぎ、きのこと順に入れて火が通るまで炒めてバターを具にしっかりなじませる。
-
- 4
小麦粉を手でふり入れ、具としっかりからめる。具から出た水分とバターとよくからみ、粉っぽさがきえるまでしっかりと！
-
- 5
豆乳を入れ、具となじんだら次に牛乳を入れて3分ほど煮る。とろみがつきフツフツとしてきたらマカロニを加え、よくからめる。
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- 6
塩を入れ、こしょうで味を整えたら器に入れて、チーズ、パン粉と順にふってトースターで1２分~１６分、色づくまで焼く。
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- 7
トースターがなければオーブンのグリルか、200度で15分。
最後の塩コショウが味の決め手なので味見は絶対して調整を！ - 8
2010/12/24
話題入りしました★
みなさんどうもありがとうございます。これからも愛されるレシピになりますように。 -
コツ・ポイント
ホワイトソース作りはバターでいためた具に小麦粉をからめてから作ることで、だまにならず簡単に作れます。
パン粉は色づいて綺麗に見えるのでチーズの後に少しふりましょう☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543243
