カリフラワーでメインのおかず♪甘辛いため

るるみほ
るるみほ @cook_40047611

カリフラワーで美味しい炒めものができました♪
このレシピの生い立ち
お庭で育てたカリフラワーを美味しく食べたかったので作ってみました-^^

カリフラワーでメインのおかず♪甘辛いため

カリフラワーで美味しい炒めものができました♪
このレシピの生い立ち
お庭で育てたカリフラワーを美味しく食べたかったので作ってみました-^^

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材料

2~3人分
  1. カリフラワー 大1/3個
  2. 豚肉 100gくらいかな
  3. にんにく 2かけ
  4. 唐辛子 2本(辛いので調節してね)
  5. ごま 適量
  6. ☆しょう油 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆すりごま 大さじ1
  10. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    カリフラワーは一口大に切りレンジで2~3分チンする、あるいは適度な硬さになるまで茹でる

  2. 2

    ニンニクと種を取った唐辛子をごま油でじっくり香りが出るまで弱火で炒める

  3. 3

    豚肉を加え炒める

  4. 4

    カリフラワーも加えさっと炒めたら 和えておいた☆印の調味料を様子を見ながら入れる

  5. 5

    ☆印のたれは 味を見て量を調節してくださいね

コツ・ポイント

カリフラワーを程よい固さに炒めることかな^^

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