★下準備★ 丸型を使う場合は、クッキングシートを方に合わせて貼り付けておく。タルト型の場合は、バターをまんべんなく塗りその上から強力粉(分量外)をはたいておく。

卵をボウルに入れ、解きほぐしたら砂糖を2回程度に分けて入れつつ、泡だて器でもったりするまで混ぜる。続いて☆印を合わせた物を加え、良く混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるった物を2－3回に分けて2のボウルに入れ、その都度ゴムベラでさっくり混ぜる。その後、溶かしバターを全体に回しいれ、きるように混ぜる。

用意しておいた型に流し込み、対角上に8つのチェリーを飾る。もっと沢山乗せたい場合はお好きなように乗せてください。

170～180℃に予熱しておいたオーブンで30～35分焼成して出来上がり。