ニラもやし炒め
✿黒兎✿ @cook_40030815
パパッと出来てボリュームたっぷり。
簡単スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた白飯に合う一品です。
父親はこれで瓶ビールを２本空けてました(笑)
ニラもやし炒め
パパッと出来てボリュームたっぷり。
簡単スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた白飯に合う一品です。
父親はこれで瓶ビールを２本空けてました(笑)
作り方
- 1
もやしを水洗いしてザルで水気を切っておく。ニラは3～4cm幅、豚肉は1～2cm幅に切る。
- 2
大きめのフライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒める。
- 3
火を強火にしてもやしを投入。軽くしんなりするまで炒める。
- 4
強火のままニラを投入。軽くしんなりするまで炒めたら、中華スープの素、醤油、塩コショウを入れてささっと炒め、仕上げにごま油を入れて全体に炒め合わせる。
コツ・ポイント
豚肉はロース、モモ、バラ肉のこま切れでＯＫです。炒め始めたら火を止めないで一気に作業を進めること（水っぽくなってしまうので）醤油と中華スープの素でほとんど味がついてるので、塩コショウは味を整える程度で入れてください。もやしは太めのほうが食感がしっかりしてオススメです。
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パパッと凄く簡単です！もやし炒めの素はもう要らない♪シンプルイズベストです(*^o^*)もやしの消費にもどうぞ♪
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