卵黄・卵白は別々にする。チョコを溶かす

オーブンを１７０度に余熱。卵白を角が立つまで泡立てる。ハンドミキサーでやるとすぐ！！

卵黄に薄力粉をいれて混ぜ、滑らかになったらチョコを混ぜる。

混ざったら泡立てておいた卵白に入れ泡をなるべくつぶさないように混ぜる

オーブンで１５分程度焼いたら完成。竹串をさして中が焼けてなければ追加で様子を見てください。