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グリーンサラダ
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グリーンサラダ-レシピのメイン写真

グリーンサラダ

トラドラ
トラドラ @cook_40047809

市販されているベビーリーフに、ハーブのドレッシングを添えていただきます。

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友達から教わりました。ハーブか食べる時に香ってきて、嬉しくなります。

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材料

4人分
  1. アンチョビ(缶詰) 2、3枚
  2. ローズマリーの葉 5、6枚
  3. バルサミコ 小2
  4. オリーブオイル 小1
  5. ベビーリーフ 一袋
  6. 生ハム 8枚
  7. トマト 1個
  8. フェタチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ローズマリーとアンチョビを細かくみじん切りにする

  2. 2

    ①にオリーブオイルとバルサミコを加え、よく混ぜる。

    30分くらい冷蔵庫で味をなじませる。

  3. 3

    ベビーリーフを器に盛る。

    その上に角切りに切ったトマト、食べ安いサイズにちぎった生ハム、フェタチーズを彩りよくのせる。

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

アンチョビが苦手な方もいらっしゃるので、、乾煎りをしてから混ぜるとクセがなくなります。 生のローズマリーを加えると、クセの強いアンチョビをさわやかな味にととのえてくれます。

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トラドラ
トラドラ @cook_40047809
2007/05/26 06:23に公開
気分転換に料理してまーす
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