ローズマリーとアンチョビを細かくみじん切りにする

①にオリーブオイルとバルサミコを加え、よく混ぜる。

３０分くらい冷蔵庫で味をなじませる。

ベビーリーフを器に盛る。

その上に角切りに切ったトマト、食べ安いサイズにちぎった生ハム、フェタチーズを彩りよくのせる。