冷たいフライパンにオリーブオイルとブロックベーコン、お好みでにんにくみじん切りを入れ弱火～中火にかけじんわり油を出す。

塩をきつめにした湯でパスタを茹でる。茹で時間は表示されている時間より1～2分早くザルにあげるつもりで。

茹でている間にソースの続き。ベーコンから十分油が出たら、他の具材を入れ火を中火にして炒める。

具材をさっと炒めたらパスタのゆで汁をお玉一杯分入れ、コンソメ顆粒を小さじ一杯入れる。

生クリームを一箱、生クリームの箱に牛乳を半分入れ、さらに加える。お好みで粉チーズをふりいれる。(入れなくても可)

ソースに塩を三ツ指で2～3回分、こしょう(ブラックペッパー)少々を入れる。ゆで上がり２分前のパスタを加え、からめる。

手早く盛りつけ、お好みで刻みのりをのせて出来上がり。