簡単さくさくカントリークッキー

Name: 簡単さくさくカントリークッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス（全粒粉） 200ｇ; 砂糖（ブラウンシュガー） 大さじ１; バター ８０ｇ; 卵 1/2個; チョコチップ 適量; 雑穀ミックスまたはナッツ 適量

ホットケーキミックスを使ってすぐに作れるクッキーです。
全粒粉のホットケーキミックスとブラウンシュガー、雑穀ミックスでナチュラル感いっぱいです♪
このレシピの生い立ち
カントリークッキーが簡単に。。オーブンに入れるまで30分かかりません。突然お客さんが来るときにあわてて作ってみましたが好評でした。

材料

1

バターを電子レンジで20秒ほど加熱し、柔らかくします。
粗めの泡立て器でなめらかにして砂糖、といた卵を加えその都度混ぜます。
ホットケーキミックスを入れてゴムべらでむらなく混ぜ、手でひとまとまりになるようにまとめます。
2

生地の塊をだいたい半分にして、片方の生地にチョコチップを加えて混ぜます。
生地半分を細長く伸ばし、さらに16分割くらいに切り分けます。
3

何も入ってない方の生地はボウルに入れた雑穀やナッツをつけ、天板に置いてフォーンでで軽く抑えます。
チョコチップ生地は切ったまま並べます。
4

180度に熱したオーブンで10～12分くらい焼きクーラーでさまします。