アボカドで食べる豚！
ｈｉｔｏｈａ @cook_40039809
あまり脂ののってない豚肉も
アボカドのクリ－ミ－力でまったり～☆
クレイジーソルトで簡単調味ですー。
このレシピの生い立ち
ポークステーキの地味なルックスが許せず色味重視で作ったら合ったので、我が家の味に。
アボカドで食べる豚！
あまり脂ののってない豚肉も
アボカドのクリ－ミ－力でまったり～☆
クレイジーソルトで簡単調味ですー。
このレシピの生い立ち
ポークステーキの地味なルックスが許せず色味重視で作ったら合ったので、我が家の味に。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はハンマーや包丁の背で原型の倍以上に叩き拡げ、塩を振る。
-
- 2
拡げた肉を寄せ戻す。
このひと手間で子供も美味しい柔らかお肉になりますよねー☆
冷蔵庫で30分くらいねかす。 -
- 3
アボカドは種を取って皮を剥がし、角切り。
トマトは4～6等分に切っておく。 -
- 4
豚肉にクレイジーソルトを振りかけて熱したフライパンで両面焼く。厚めなら途中蓋をして蒸し焼き時間を作る。
-
- 5
肉が焼けたら皿に取り出し、フライパンにバター・アボカド・トマトを投入。クレイジーソルトをシャカ振り。弱火で炒める。
- 6
全体が温まったくらいで皿の肉上に盛り付け、レモンをギューっと絞って出来上がりー。
-
コツ・ポイント
毎度、適当調理です。
ｸﾞｰﾀﾗ母さん向けです。
クレイジーソルト頼み。
神～！！
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