便秘解消♪山芋寒天
mーladybird @cook_40047695
寒天を使っているので少し固めに仕上がっています。
長いも・寒天を使うことで便秘解消に一役かっているのは間違いなし。
このレシピの生い立ち
料理教室で教えてもらった野菜をつかったデザートを和風のおかずにアレンジしてみました。
便秘解消♪山芋寒天
寒天を使っているので少し固めに仕上がっています。
長いも・寒天を使うことで便秘解消に一役かっているのは間違いなし。
このレシピの生い立ち
料理教室で教えてもらった野菜をつかったデザートを和風のおかずにアレンジしてみました。
作り方
- 1
長いもをすりおろします。
- 2
鍋にだし汁、寒天、を入れてよく混ぜ、火にかけて沸騰させて煮溶かします。
- 3
２を火からおろし、熱いうちにおろした長いも、牛乳を加え泡立て器で混ぜあわせます。
- 4
３に塩を加え、水でぬらした型に流し、冷やし固めます。
- 5
４を型から外し器に盛り付けてみつばをあしらいます。
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
型に流し入れた時、表面に気泡ができやすいので、爪楊枝でつぶすか、スプーンですくい取って下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547774
