Pesto Genovese と薄切り肉を使って揚げ物にしてみました。かりっとした外側に内側からジューシーなバジルの風味が口いっぱいに広がります。冷蔵庫にPestoがあまっていたら、一度お試しを・・・少しリッチな気分になれる・・・かも(笑）
このレシピの生い立ち
Pesto他にも使ってみたいと思い、検索をしたら中にペストーが入っている？と一瞬思った美味しそうなカツのレシピを見つけました。「サクサクしっとり✼ポパイカツ 　 kiaoramisaさんのレシピ」を参考にしてのレシピを作ってみました。