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ささみの大葉焼き
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ささみの大葉焼き-レシピのメイン写真

ささみの大葉焼き

gakky
gakky @cook_40035740

甘いおみそと大葉があう！簡単にできて、激うまです♪お酒のおつまみにも、お弁当にもおすすめです☆☆
このレシピの生い立ち
大好きな向田邦子さんのお料理の本にのっていたものをアレンジしました。

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gakky
gakky @cook_40035740

甘いおみそと大葉があう！簡単にできて、激うまです♪お酒のおつまみにも、お弁当にもおすすめです☆☆
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甘いおみそと大葉があう！簡単にできて、激うまです♪お酒のおつまみにも、お弁当にもおすすめです☆☆
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材料

２人分
  1. ささみ ２枚
  2. 大葉　 ６枚
  3. 味噌 大１
  4. みりん 小１
  5. 砂糖 小１
  6. 酒 大１
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作り方

  1. 1

    ささみは、筋をとり、３つにそぎ切り。味噌、みりん、砂糖をまぜておいたたれを、それぞれのささみの両面に塗る。

  2. 2

    大葉１枚でささみを一切れづつ巻く。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、弱火で焼く。焼き色がついたら、裏返す。酒をふりかけ、蓋をして、３～４分蒸し焼きにする。
    できあがり♪

コツ・ポイント

みそだれはしっかりめにつけたほうがおいしいです。

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gakky
gakky @cook_40035740
2007/05/20 02:05に公開
おいしいごはんとお酒が大好き♪大好きなひとたちにごはんを作ることが大好き♪クックで皆様とお話させていただけるのがとても嬉しいです☆☆☆いつもありがとう♪♪
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