我が家のからあげ
カリッとジューシー！！しっかり味がついたからあげです。
このレシピの生い立ち
家族みんなから揚げ好きで、色々試した結果これが好評でした。。。
作り方
- 1
鶏もも肉を適当な大きさに切って、ボールに入れ片栗粉以外の材料を入れ、もみ込む。冷蔵庫に入れて寝かすと味がしみこむ。
-
- 2
片栗粉を入れさらに混ぜる。
-
- 3
１８０℃程の油で揚げる。少量の油で揚げる場合は焦げやすいので火加減に気をつけて、全体がきつね色になったら、OK!
-
- 4
-
コツ・ポイント
少しみりんを入れても、おいしいです。片栗粉は、多く入れると竜田揚げ風になり、カリカリになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
カリッ！ジュワ～！ 我が家の唐揚げ カリッ！ジュワ～！ 我が家の唐揚げ
我が家は唐揚げが大人気！衣は昔から片栗粉と決まってます。味がしっかりとついているので、翌日のお弁当にも最適（*^_^*）
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547924
