梅えのき

Name: 梅えのき
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのきだけ 大１袋（２００ｇ程度）; 梅干し １個; 水 小さじ１; めんつゆ 小さじ１／４～１／２

梅干しとえのきの超簡単おかずです。
お弁当のおかずにもなるし、箸休めの小さいおかずやお酒のおつまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
電子レンジで作る「なめたけ風」のレシピを参考に、大好きな梅干しとえのきの簡単おかずができました。

材料

３～４人分

☆梅干しはお好みで加減してください。
☆梅干しの塩味があるので、味をみながらめんつゆを足してください。

ぬんじ @cook_40047837

2010/01/14 15:23に公開

小さいころ、台所のことを「だいどこ」と言っていました(笑)。パンとお菓子、野菜のおかずが大好きです。４歳の息子共々、食物アレルギー持ち。卵なしのレシピを増やしていけたらなぁと思っています。台所大好きな息子。いつもウロウロしております。最近は、レストランごっこにハマっているらしい(^^)

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