きゅうりは輪切りにして塩もみにする。
わかめは水で洗って、適当な大きさに切る。
ミニトマトは4等分にする。

器にきゅうりの塩もみとわかめを盛り、その上に卯の花漬のまいわしだけをのせる。

2の上に卯の花を乗せ、ミニトマトをちりばめて出来上がり。