サーモンのカルパッチョ

Name: サーモンのカルパッチョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 好みで; 生サーモン 好みで; バジル 好みで

手間はほとんどかからず、生サーモンのうまみがいきています。
このレシピの生い立ち
コストコで買った生サーモン、火を通すのはもったいなかったので、生でいただきました。
カルパッチョといっても、うちにある材料だけしか使っていないので、見栄えが良い割には簡単です。

サーモンのカルパッチョ

もじょもじょ @cook_40035811

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材料

たまねぎ好みで
生サーモン好みで
バジル好みで
ポン酢
マヨネーズ

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作り方

1

サーモンは、薄くスライスして、端からぐるぐる巻いて行き、花の形にする。
2

たまねぎ（今回は新たまねぎ）はスライサーなどで薄くスライスし、水につけた後、水気を絞り、皿に盛りつける。
3

皿にポン酢を流しいれ、全体の上からマヨネーズをかけ、乾燥バジルを振り掛ける。

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つくれぽ

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もじょもじょ @cook_40035811

2007/05/22 16:24に公開

決して料理好きでもグルメでもない私は、いかに手抜きをしておいしいものを料理をするかと、常々考えています。ほとんど目分量で作っているので、皆さんの参考にはならないかもしれませんが、私の料理の記録ページということで・・・。ブログもやってます。http://ameblo.jp/yocchaman-to-yanyan

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