豚肉は食べよい大きさに、玉ねぎは薄切り、長芋は短冊切りにします。

フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えます。

玉ねぎが透き通ったら長芋を加えます。

最後に火を強め、ドレッシングをからめて出来上がり。
コショウはお好みで。

あればカイワレかブロッコリーの新芽を添えて彩り良く。