大人の味★手作りラムレーズンアイス
ニャンコのキッチン @cook_40040096
もしかして…安売りのアイスバーのラムレーズンと比べたらコストが高いかも･･･だけど手作り大好きな人へ＾＾
このレシピの生い立ち
ラムレーズンにはまってしまい作りたくてしかたないの！！
大人の味★手作りラムレーズンアイス
もしかして…安売りのアイスバーのラムレーズンと比べたらコストが高いかも･･･だけど手作り大好きな人へ＾＾
このレシピの生い立ち
ラムレーズンにはまってしまい作りたくてしかたないの！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆はじめに☆今回チーズケーキを少量作って残った生クリームの量に合わせました。
- 2
※をあわせ冷蔵庫へ入れておく。
- 3
☆をい大きめのボウルに入れハンドミキサーで白っぽくもったりになるまで泡立てる。
- 4
★を鍋に入れ煮立たせる。
- 5
2に3を本当に少しづつ入れながらよく混ぜていく。
- 6
全て混ざったら冷蔵庫へ入れて冷やしておく。
- 7
冷やしておいた※を七分立てにする。
- 8
6と7を合わせて全体混ざったら容器に入れ蓋をして冷凍庫へ入れる。
- 9
1時間後汁気を切ったレーズンを入れよく混ぜる。
- 10
1時間ごとよく混ぜるを繰り返し（３回位）冷やし固める。
コツ・ポイント
卵黄に牛乳を入れるときは少しづつ！大量に入れると固まっちゃうよ★よく混ぜることで滑らかに＾＾卵黄は今回量ってみましたがＬ玉1個分です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548544
