美味しすぎておつゆまで飲んでしまう！ほんのりバターの香りが食欲を誘う、おなじみ和洋折衷料理のさといもバージョン。
このレシピの生い立ち
友達が里芋でグラタンを作っているのを思い出し、バター煮大根を里芋でも作ったらいけるかなぁと思いつきました。個人的には里芋バージョンのほうが好きです。煮汁に里芋の甘さがとけていて、それがまた美味しい！久々のヒットレシピです。