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いちごみるくのカリもちっ♡
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いちごみるくのカリもちっ♡-レシピのメイン写真

いちごみるくのカリもちっ♡

izmeaje
izmeaje @cook_40047988

いちごみるく風味のもちもち焼き菓子♡
表面カリッ、中身もっちりな食感がやみつき!
混ぜるだけ・ノンオイル♪
このレシピの生い立ち
もちもちしたヘルシーお菓子が食べたくて…
余っていた豆腐とおからパウダーを使って、大好きないちごみるく風味にしてみました。

いちごみるく風味のもちもち焼き菓子♡
表面カリッ、中身もっちりな食感がやみつき!
混ぜるだけ・ノンオイル♪
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もちもちしたヘルシーお菓子が食べたくて…
余っていた豆腐とおからパウダーを使って、大好きないちごみるく風味にしてみました。

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izmeaje
izmeaje @cook_40047988

いちごみるく風味のもちもち焼き菓子♡
表面カリッ、中身もっちりな食感がやみつき!
混ぜるだけ・ノンオイル♪
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もちもちしたヘルシーお菓子が食べたくて…
余っていた豆腐とおからパウダーを使って、大好きないちごみるく風味にしてみました。

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表面カリッ、中身もっちりな食感がやみつき!
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余っていた豆腐とおからパウダーを使って、大好きないちごみるく風味にしてみました。

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材料

ひとくちサイズ7~8個分
  1. 白玉粉 60g~(他の水分量で調整)
  2. 絹ごし豆腐 50g
  3. いちごジャム 20g
  4. 練乳 10g
  5. スキムミルク(メモ参照) 10g
  6. ドライおからパウダー(メモ参照) 10g
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作り方

  1. 1

    すべての材料をボールに入れ、よくこねる。

  2. 2

    耳たぶくらいの固さになるように、白玉粉で調節してください。固い時は、牛乳などの水分(分量外)をプラス。

  3. 3

    オーブンを170度に予熱。その間に生地を一口大に丸めてオーブンペーパーに並べ、中央を少し凹ませる。

  4. 4

    予熱したオーブンに入れ、20分ほど焼く。焼き色がつかないので、底面がキツネ色になっていればOK☆

  5. 5

    焼き立て熱々より、粗熱がとれて温かいくらいが食べ頃。カリカリもちもちです♡
    冷めたらレンチン→もちもち復活☆

  6. 6

    *メモ*
    スキムミルクやおからパウダーがない時は、その分を白玉粉で置き換えてください。

コツ・ポイント

生地は、少し手につくくらいがちょうどいいと思います。
甘いのがお好みの方は、砂糖を加えても。いちご感UPのため、ジャム増量した方がいいかもしれません…。
ジャムを変えたり、チョコやナッツを加えたり、アレンジ自在!

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izmeaje
izmeaje @cook_40047988
2010/01/21 14:44に公開
お菓子作りが大好きです♪休日に、日々の仕事の合間に、ココロとオナカを満たすお菓子を作るのが幸せ。一種のストレス解消法でもあります(笑)最近はできるだけ低カロリーなお菓子を目指していますv
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548630
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