いちごみるくのカリもちっ♡
izmeaje @cook_40047988
いちごみるく風味のもちもち焼き菓子♡
表面カリッ、中身もっちりな食感がやみつき!
混ぜるだけ・ノンオイル♪
このレシピの生い立ち
もちもちしたヘルシーお菓子が食べたくて…
余っていた豆腐とおからパウダーを使って、大好きないちごみるく風味にしてみました。
いちごみるくのカリもちっ♡
いちごみるく風味のもちもち焼き菓子♡
表面カリッ、中身もっちりな食感がやみつき!
混ぜるだけ・ノンオイル♪
このレシピの生い立ち
もちもちしたヘルシーお菓子が食べたくて…
余っていた豆腐とおからパウダーを使って、大好きないちごみるく風味にしてみました。
作り方
- 1
すべての材料をボールに入れ、よくこねる。
- 2
耳たぶくらいの固さになるように、白玉粉で調節してください。固い時は、牛乳などの水分(分量外)をプラス。
- 3
オーブンを170度に予熱。その間に生地を一口大に丸めてオーブンペーパーに並べ、中央を少し凹ませる。
- 4
予熱したオーブンに入れ、20分ほど焼く。焼き色がつかないので、底面がキツネ色になっていればOK☆
- 5
焼き立て熱々より、粗熱がとれて温かいくらいが食べ頃。カリカリもちもちです♡
冷めたらレンチン→もちもち復活☆ - 6
*メモ*
スキムミルクやおからパウダーがない時は、その分を白玉粉で置き換えてください。
コツ・ポイント
生地は、少し手につくくらいがちょうどいいと思います。
甘いのがお好みの方は、砂糖を加えても。いちご感UPのため、ジャム増量した方がいいかもしれません…。
ジャムを変えたり、チョコやナッツを加えたり、アレンジ自在!
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