毎日でも食べたいのが旬の野菜の漬物ですね。 市販の漬物のタレも試してみましたが、粗塩だけで充分に美味しいのです。

昆布茶が残っていたので入れてみたら、これがＧｏｏ～！
このレシピの生い立ち
漬物のタレみたいなのを買ってきて漬けてもイマイチ。シンプルな塩漬けを自分で作ってみたら、そちらの方が美味しかったので、塩の量を控え目にする代わりに昆布茶を混ぜてみたら味に深みが出ました♪