寒い日はコレ！！うちのカレーうどん

寒い日はコレ！！うちのカレーうどん-レシピのメイン写真

寒い日はコレ！！うちのカレーうどん

MEGuREEN @cook_40040351

体があったまって、おいしいカレーうどん。
めんつゆでほんのり和風味。
ネギをた～くさんのっけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
寒くなるとたべたくなります。旦那の大好物のカレーうどん。いつも適当に作っていましたが、レシピupしてみました。

体があったまって、おいしいカレーうどん。
めんつゆでほんのり和風味。
ネギをた～くさんのっけてどうぞ♪
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体があったまって、おいしいカレーうどん。
めんつゆでほんのり和風味。
ネギをた～くさんのっけてどうぞ♪
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寒くなるとたべたくなります。旦那の大好物のカレーうどん。いつも適当に作っていましたが、レシピupしてみました。

体があったまって、おいしいカレーうどん。
めんつゆでほんのり和風味。
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材料

２～３人分

豚肉細切れなど 150g
玉ねぎ１/２個
人参１/３本
カレールー１/２箱(１パック約120g)
めんつゆ(３倍濃縮) 30ｃｃ
水 1000cc
長ネギお好みの量
うどん人数分

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作り方

1

玉ねぎ・人参は薄切りに。ネギは小口切りにしておく。
2

鍋に、水・めんつゆ・人参・玉ねぎをいれ、野菜に火が通るまで煮る。
煮えたら豚肉をばらしながら投入！あくがでたらとる。
3

豚肉に火が通ったら、火を止め、カレールーを入れる。弱火で少し煮込む。
4

うどんをゆで、器にいれ、３をかける。
ネギをのせて出来上がり～♪

コツ・ポイント

時々、カレーが余ったときには、残ったカレーで作りますが、カレーうどん用に作ったこっちの方が私の好み。
カレールーはメーカーによって量がだいぶ違うので適宜調節してください。

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MEGuREEN @cook_40040351

2010/01/14 10:19に公開

埼玉在住。食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。

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