ベーコンとスライスオニオンの洋風炒め
その人蟻と呼ばれた男 @cook_40048017
これは朝食か昼食向きですね。('A`)夜食べるとしたらおかずにするよりも…おつまみ用かな？
簡単スピーディ料理です
このレシピの生い立ち
(´･ω･)遡る事２日…私は…調子に乗ってパエリア作りに挑戦した…初挑戦と言う事もあり…材料は多めに買ってきた…
そう… 余ったのだ… 材料が…
タコライスも作った…だがベーコンは使わなかった…結果…
ベーコンとスライスオニオンの洋風炒め
これは朝食か昼食向きですね。('A`)夜食べるとしたらおかずにするよりも…おつまみ用かな？
簡単スピーディ料理です
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(´･ω･)遡る事２日…私は…調子に乗ってパエリア作りに挑戦した…初挑戦と言う事もあり…材料は多めに買ってきた…
そう… 余ったのだ… 材料が…
タコライスも作った…だがベーコンは使わなかった…結果…
作り方
- 1
タマネギはスライス、ニンニクはみじん切りにして、マッシュルームも輪切りにしておきます。
- 2
まず、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。香りが立ってきたらベーコンも投下！(￣ー￣)ｂ
- 3
ベーコンが少しカリカリしてきたら、玉ねぎを入れて焼き続けます。
- 4
玉ねぎが透明になってきたら白ワインとと塩こしょうを入れ、最後にマッシュルームを入れて３～４分中火で炒めるだけ！。
- 5
後は更に盛り付けてミントを飾れば完成！
(´ω`)私のミントはスペアミントですね。香り深い、そして美味しいです。
コツ・ポイント
【３】のベーコンの炒め具合が少し難しいです。私はここも中火で３～４分炒めてたまねぎを加えました。基本火力はずっと中火ですかね。
【４】の過程でアルコールは全部飛ばして下さいね。あくまでお酒は香り付け効果です。
大学３年になりました。とうとう20歳ですよ(´ー`)趣味は相変わらず料理とかスケートとかイラストとかプラモ作りとかetc毎日今日は何をしよう的な感じになってます（笑）そしてとうとう就職活動か！頑張らんとね(`･ω･)
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