キウイは細かく切って、飾り用は薄く切っておいてね。焼いた時のキウイの柔らかい食感が嫌いな人は小さく刻んでね。

小麦粉100グラムにＢＰを入れて混ぜ混ぜ～するだけで、振るう必要はありませ～ん。(笑)オーブン170度で余熱開始。

溶き卵に砂糖を加えて混ぜてね。

そこに、先ほどの小麦粉を混ぜて。

さらに、細かく切ったキウイをへらでざっくり全体を混ぜ合わせてね。

ゆるゆる混ぜ合わせた生地に溶かしバターを入れて全体を良く混ぜ合わせます。これで生地は出来上がり。

シートを敷いた型に生地を流しいれ、飾りのキウイを乗せたらオーブンへ。170度で45分。途中、焦げ防止にアルミ箔でカバー。

串を刺してみて、生地がついてこないようなら焼成完了よ。