カルシウム満点☆アーモンド田作り
煮干しとごまも一緒になったカルシウムたっぷりのおかずです。フライパン一つで、１０分以内に一品完成！！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・アーモンドを使った「『20分でできる！』簡単♪おかずレシピ」を考える中で、できた一品です。自宅にあった料理本のレシピを、超手抜き編にアレンジしました。食べる煮干しがたくさんあったので、ごまも一緒に、カルシウムたっぷりのおかずに仕上げました。２０分もかからずできます（笑）。そのままお茶うけに、また白いごはんにとっても合うおかずですよ！
カルシウム満点☆アーモンド田作り
煮干しとごまも一緒になったカルシウムたっぷりのおかずです。フライパン一つで、１０分以内に一品完成！！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・アーモンドを使った「『20分でできる！』簡単♪おかずレシピ」を考える中で、できた一品です。自宅にあった料理本のレシピを、超手抜き編にアレンジしました。食べる煮干しがたくさんあったので、ごまも一緒に、カルシウムたっぷりのおかずに仕上げました。２０分もかからずできます（笑）。そのままお茶うけに、また白いごはんにとっても合うおかずですよ！
作り方
- 1
カリフォルニア・アーモンドは袋に入れて、綿棒等で叩いて砕く。
今回は、モニターでいただいた小袋ごとそのまま使用。 -
- 2
普通の煮干しを使う場合は、はらわたを取り除き、食べやすくする。
今回は食べる煮干し使用なので、そのまま使えて便利！ -
- 3
フライパンにオリーブ油と１のアーモンド・２の煮干し・ごまを入れる。全体にオリーブ油をなじませてから火をつけ、時々混ぜながら弱火で５分ほど炒める。
-
- 4
全体がこんがりしてきたら＊を入れ、弱火のまま煮からめていく。調味液が具材になじんだら火を止める。
-
- 5
アーモンドとごまの量はお好みで。合わせて５０グラムぐらいが適量だと思います(^^)
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コツ・ポイント
フライパン一つでできるよう、できるだけ手間を省きました。油を控えたい方は、から煎りから始めてもいいと思います。アーモンドの他に、他のナッツでもどうぞ(^o^)
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