焼肉のタレでふりかけ
らっからっかせい @cook_40033545
中途半端に残った焼肉のたれを使って簡単にふりかけができます。
このレシピの生い立ち
そういえば昔、焼肉味のふりかけがあったなーと思い出し、冷蔵庫に眠っていた焼肉のたれの残りを使って作ってみたらとてもいいふりかけができました。
アプリでひらく作り方
- 1
かつおぶし、パン粉を油をひかないフライパンで軽く炒ります
- 2
そこへ焼肉のたれを入れ、水分がとんでぽろぽろな感じになるまで弱火で炒り続けたらごまを炒れひひと混ぜして火をとめます。
- 3
２が完全に冷めたら、キッチンバサミなどで細かく刻んだ海苔をまぜてできあがりです。
- 4
コツ・ポイント
海苔は完全に冷めてから入れたほうが湿気ずいいと思います。ふりかけに重みを出す為になにを使おう…と考え付いたのがパン粉です！
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