♡おつまみに♪　ゲソと甲のキムチ揚げ♡　

♡おつまみに♪　ゲソと甲のキムチ揚げ♡　-レシピのメイン写真

♡おつまみに♪　ゲソと甲のキムチ揚げ♡　

ヒョーちゃん @cook_40040130

おつまみに最高です(✿ฺ´∀`✿ฺ）ﾉ
少しピリっと辛いですが　マヨネーズをつければ　お子様も笑顔で食べれます♪
このレシピの生い立ち
お刺身を作った残りの　我が家の定番です(≧∇≦)b

おつまみに最高です(✿ฺ´∀`✿ฺ）ﾉ
少しピリっと辛いですが　マヨネーズをつければ　お子様も笑顔で食べれます♪
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ヒョーちゃん @cook_40040130

おつまみに最高です(✿ฺ´∀`✿ฺ）ﾉ
少しピリっと辛いですが　マヨネーズをつければ　お子様も笑顔で食べれます♪
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少しピリっと辛いですが　マヨネーズをつければ　お子様も笑顔で食べれます♪
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材料

☆二人分～☆

☆イカのゲソと甲☆ １杯分
☆キムチの素☆ 適量
☆片栗粉☆ たっぷり
☆マヨネーズ☆ お好みで

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作り方

1

ゲソと甲は食べやすい大きさにブツブツ切ります
2

市販のキムチの素に漬けます（混ぜ込むように・・）
＊この日は他の作業があったので１時間くらい漬けました
3

片栗粉を大き目のバッドに広げて　２に　しっかり付けます
”まぶす”のではなく　イカが見えないくらい　しっかりと！
4

普段の揚げ物より少な目の油１７０度程度で揚げます☆
5
イカを丸ごと使いました
食感が部位で微妙に違って美味しいです

コツ・ポイント

イカは油を使うと撥ねやすいので　衣をしっかりつけて下さい
深めの揚げ物鍋で　火加減は弱めの中火位で　そっとイカを投入して揚げてください♪

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2010/01/19 00:21に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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