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簡単☆うどんのだし(うどんつゆ)
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簡単☆うどんのだし(うどんつゆ)-レシピのメイン写真

簡単☆うどんのだし(うどんつゆ)

ダーハラさんCook
ダーハラさんCook @cook_64192624
関西

温かいおうどんが食べたい時に、すぐに作れます♨️塩分が濃くならないように気をつけました。

温かいおうどんが食べたい時に、すぐに作れます♨️塩分が濃くならないように気をつけました。

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簡単☆うどんのだし(うどんつゆ)

ダーハラさんCook
ダーハラさんCook @cook_64192624
関西

温かいおうどんが食べたい時に、すぐに作れます♨️塩分が濃くならないように気をつけました。

温かいおうどんが食べたい時に、すぐに作れます♨️塩分が濃くならないように気をつけました。

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材料

1人前
  • 水 300ml
  • ほんだし(顆粒かつおだしの素) 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 味の素 4振り
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水300ml、ほんだし小さじ1、みりん大さじ1、味の素4振りを入れて中火にかける。

  2. 2

    沸騰したら醤油大さじ1を加え、30秒〜1分ほど温める。(うどん玉を入れて作る場合は、ここで入れて1〜2分ほど茹でる)

  3. 3

    完成です。味をみて、必要ならほんだしや醤油を微量ずつ加えて調えてください。

    • 簡単☆うどんのだし(うどんつゆ)作り方3写真

コツ・ポイント

レシピの塩分量は約4グラムです。
写真で使用しているお醤油は、キッコーマンのこいくち醤油です。濃口醤油でもしょっぱくならないよう調整をしていますが、お好みで加減をしてくださいね。好きなトッピングは、天かす&とろろ昆布です。

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ダーハラさんCook
ダーハラさんCook @cook_64192624
2026/09/25 10:34に公開
関西
わたし、ズボラな主婦の原田(ダーハラ)でも気楽に作れるお料理です。「ダーハさんクック」と申します。長くクックパッドの皆さまのお料理に日々助けられております。私がよく作っている、簡単な(出来ればヘルシーでお手頃な)レシピですが、まとめてますので見てってください🍴
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うどん

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